Рождественские и новогодние традиции Франции

Новый Год в Европе — это удивительное ассорти из строгих католических ритуалов, древних обычаев и современных зрелищных шоу. Сегодня мы окунемся в калейдоскоп новогодних событий на улицах Франции и узнаем, как принято отмечать этот праздник у жителей самой романтичной страны на континенте.

Католическое Рождество во Франции

Череду рождественских празднований во Франции открывает день святого Николая — 6 декабря. Французы собираются семейным кругом, ходят в гости к родственникам, дарят подарки — открытки, предметы интерьера, стильные и необычные украшения. Дети оставляют возле камина туфельки и ждут, что святой Николай положит в них какой-нибудь милый маленький сувенир.

Ближе к 25 декабря детвора ждет в гости своего зимнего волшебника — Пэр Ноэля. Вечером, если как следует прислушаться, можно уловить, как цокают по мостовой копытца ослика по кличке Омела. Для него дети оставляют солому и морковку у камина. Ослик несёт корзинку с подарками, рядом шагает Пэр Ноэль в широкополой шляпе, длинной красной шубе и деревянных башмаках. А сопровождает Пэр Ноэля мрачный Пэр Фуэтар, он же Шаланд. Говорят, Шаланда можно развеселить песней, тогда он подобреет и не станет доставать розги, которые приберёг для озорников.

Страсбург считается столицей Рождества во Франции. Традиции, связанные с украшением города и рождественскими ярмарками, не меняются здесь сотни лет. Огромная живая ель на площади Клебера, огни гирлянд на фасадах старинных домов превращают Страсбург в ожившую сказочную картинку, полную чудес и волшебства.

В сочельник, который французы называют «Réveillon de Noël», чудеса заглядывают в каждый дом, перемигиваясь с огоньками гирлянд, задевая развешанные возле каминов украшенные носочки. Хозяйки готовят на праздничный стол традиционную индейку с каштанами и замешивают шоколад для bûche de Noël — рождественского торта в виде полена.

В Провансе принято подавать на стол 13 десертов — по числу апостолов с Христом во главе. Помимо ёлки, французы ставят в домах импровизированные ясли и сантоны —- изображения Богородицы, святых и младенца Христа.

Фуа-гра и омары на ужине в честь Папы Римского

31 декабря французы отмечают день святого Сильвестра — Папы Римского, который сделал христианство официальной религией Римской Империи.

Праздничный ужин в честь св. Сильвестра предвосхищает ночь, наполненную радостью и волшебством. Люди собираются в кафе большими компаниями, веселятся, устраивают конкурсы и шуточные лотереи. Меню самое разнообразное — телятина, фуа-гра, омары, устрицы. Важно, чтобы стол был роскошным, это символизирует изобилие, которое «приглашают» в дом на будущий год.

Как французы встречают Новый Год

В ночь с 31 декабря на 1 января улицы французских городов наполняются ликованием и шумом. Люди запускают фейерверки, треском и салютами отгоняя всё плохое, что было в прошлом году. Берут друг друга за руки и водят хороводы — во Франции они называются «farandole».

Влюблённые пары стараются оказаться под омелой в новогоднюю ночь. Омела — счастливое растение, поэтому считается, что поцелуй рядом с ней приносит удачу. Повсюду на улицах слышатся звуки клаксонов и живой музыки — уличные музыканты не жалеют инструменты.

Ближе к полуночи парижане собираются на Елисейских полях и возле Эйфелевой башни, под бой курантов открывают шампанское, пузырьки которого символизируют радость и надежды на лучшее. Проспекты озаряются огнями световых шоу, люди надевают колпаки и забавные костюмы, осыпают друг друга серпантином и конфетти.

Пирог и три короля — день Богоявления во Франции

Завершает зимние празднования День Богоявления — 6 января. Праздник связан с поклонением волхвов, или королей, младенцу Христу. Отмечается узким семейным кругом. Француженки пекут пироги, вкладывая в них фигурки трёх королей. Раньше такой пирог делили на кусочки, оставляя один, называемый «доля Господа Бога». Этот кусочек обычно отдавали нищим. Сейчас в этот день у французов принято делать пожертвования.

С блеском и ликованием встретив Новый Год, жители Франции возвращаются к повседневным заботам. Рабочие дни начинаются уже со 2 января. На улицах возобновляется движение, а маленькие кафе заманивают прохожих запахом кофе и свежих круассанов. Но волшебство продолжает витать в воздухе, мерцая огоньками витрин, отражаясь в окнах галерей на Бют-Монмартре.